Организация банкета
Мы возьмем на себя все хлопоты по оформлению и организации праздничного стола, а вы сможете насладиться этим прекрасным днем.
Организация выездных банкетов в Киеве
В кейтеринговой компании Reverans-catering вы можете недорого заказать выездной банкет в любой точке Киева. Наши сотрудники составят меню с учетом ваших пожеланий, приготовят еду, сервируют столы, доставят необходимую мебель и оборудование, украсят помещение и проведут мероприятие на самом высоком уровне. Мы работаем с праздниками любого масштаба, и вы можете полностью положиться на опытных специалистов.
Что такое банкет?
Банкет — это мероприятие, которое устраивают по случаю какого-либо торжественного события. Сюда входит подготовка меню, сервировка стола, декор помещения, работа официантов, развлекательная программа. В зависимости от характера мероприятия банкет может быть деловым, корпоративным, свадебным. Организованные застолья устраивают также в честь дня рождения, выпускного или юбилея. Отдельная категория — детские праздники, для организации которых обычно используют особый формат. В рамках детских праздников важен не только накрытый стол, но и качественная анимация.
Меню для банкета
При проведении выездного банкета вы можете заказать любые блюда и напитки. Мы предлагаем меню:
- Холодные закуски. Изысканные канапе, ароматные и вкусные бутерброды, разнообразные мясные и овощные нарезки, легкие и более сытные салаты — все это неизменно присутствует на любом праздничном столе.
- Горячие закуски. Большой популярностью пользуются блинчики разными начинками, горячие бутерброды и традиционный французский жульен. Горячие закуски мы ставим на стол в перерывах между подачей основных блюд.
- Основные блюда. Мы приготовим мясо и рыбу в любом виде с сытным или легким гарниром
- Десерты. Воздушный торт, разные виды конфет, воздушные пирожные, вкуснейшее мороженое, свежие сочные фрукты — вы можете заказать любые лакомства при организации кейтеринг-банкета.
- Алкогольные и безалкогольные напитки. Из безалкогольных напитков обязательно присутствие соков, газированной и негазированной минеральной воды. Мы также привезем на заказ любые морсы и компоты. При выборе алкоголя ориентируйтесь на количество гостей и их предпочтения. Вино, шампанское, виски, коньяк — все это часто используют в банкетном меню.
При составлении меню обязательно нужно ориентироваться на количество приглашенных. По стандартам норма еды на одного человека — 1300 г, норма алкогольных и безалкогольных напитков — 0,5 л и 1 л соответственно. Но вы всегда можете корректировать эти цифры в большую или меньшую сторону.
Что учесть при организации банкета?
Кейтеринг — основная деятельность нашей компании, а значит, вы можете доверить нам подготовку банкета любого масштаба. При исполнении каждого заказа мы учитываем:
- Характер и стилистику мероприятия. Оформление помещения, программа и даже меню для корпоративных мероприятий и других торжеств обычно сильно отличаются.
- Количество гостей. Размер помещения и ассортимент меню следует выбирать, исходя из количества приглашенных.
- Особенности места празднования. Формат мероприятия может отличаться для праздников, которые проводятся в небольших кафе и в крупных ресторанах.
- Время празднования. Для детских праздников лучше выбирать утро или ранний вечер. Взрослые торжества можно отмечать даже до глубокой ночи.
- Масштаб мероприятия. Наша компания организует и небольшие банкеты на выезд, и по-настоящему масштабные торжества с большим размахом.
Что входит в кейтеринговые услуги
В рамках кейтеринговых услуг мы выполняем следующие задачи:
- Обсуждения деталей с клиентом. Согласовываем место и время проведения торжества, количество гостей, обсуждаем пожелания клиента.
- Помощь в составлении меню. Помогаем составить меню с учетом количества приглашенных и предпочтений клиента.
- Приготовление и доставка еды. Готовим блюда любой сложности и доставляем в любую точку Киева.
- Проведение праздника. Опытные ведущие обеспечат хорошее настроение гостям и виновникам торжества, а официанты позаботятся о том, чтобы все присутствующие чувствовали себя максимально комфортно.
- Подробный расчет сметы. После согласования всех деталей мы рассчитаем стоимость банкета в Киеве.
Чтобы оформить заказ и обсудить подробности, свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным способом — по телефону или электронной почте. Окончательная цена определяется в индивидуальном порядке, в зависимости от объема услуг, особенностей декора помещения и варианта меню.